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Caractéristiques
- Ingrédients Sucre de canne*,beurre de cacao*,lait en poudre,éclats de noix de coco râpée sucrée (10%),pâte de cacao de République Dominicaine* (8,9%),lactose et protéines de lait,émulsifiant : lécithine de soja,arôme vanille.Cacao : 32% minimum dans le chocolat.* issus du commerce équitable (65% du poids total)
- Tablette fine de dégustation de 100g.
Description
Chaque planteur cultive de façon naturelle 2 à 3 ha de cacaoyères où ils maintiennent une grande biodiversité par l’association de multiples plantes. La confédération CONACADO est composée d’environ 10 000 petits producteurs. Ils cultivent, outre le cacao, des productions vivrières (manioc, plantain, haricot, fruits). 80% des producteurs sont certifiés bio. Le fonds généré par la prime de développement du commerce équitable est principalement utilisée pour développer les unités de fermentation du cacao.
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