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Disponibilité : En stock
Caractéristiques
- Tablette fine de dégustation de 100g.
- Ingrédients : Sucre de canne*,beurre de cacao*,lait en poudre,pâte de cacao* (9%),éclats de noix de cajou grillés* (6%),lactose et protéines de lait,émulsifiant : lécithine de soja,arôme vanille.
- * issus du commerce équitable (68% du poids total)
- Cacao de pure origine République Dominicaine.
Description
Chaque planteur cultive de façon naturelle 2 à 3 ha de cacaoyères où ils maintiennent une grande biodiversité par l’association de multiples plantes. La confédération CONACADO est composée d’environ 10 000 petits producteurs. Ils cultivent, outre le cacao, des productions vivrières (manioc, plantain, haricot, fruits). 80% des producteurs sont certifiés bio. Le fonds généré par la prime de développement du commerce équitable est principalement utilisée pour développer les unités de fermentation du cacao.
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